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味道中原

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4.2| 2017-06-05 | 25分钟 | 更新至7集| 共32集

纪录

简介:

《味道中原》是2017年推出的一部深度地方美食纪录片，共40集。该片以丰富多彩的中原美食为切入点，展现了河南地方饮食文化的独特魅力与深厚底蕴。从传统的茶油、柿子醋、米醋到各式各样的面食如贡面、大刀面和饸络面；再到各类地方特产如板栗、茖葱以及独特的食材如金蝉等，《味道中原》将带您走进河南的美食世界，感受每一道菜品背后的故事。每一集都精心挑选了代表性的河南菜肴，从简单的炒鸡茸、笨鸡蛋到复杂的淮山羊、诸数花；再到传统糕点如咸鸭蛋、知了、粉皮和粉条等。片中还详细介绍了各种地方小吃如皮渣、杠子馍以及特色小吃如水激馍、顾家馍；还有用葛根制作的肉粉、闷罐肉以及毛豆腐等多种美食。《味道中原》不仅是一部关于饮食文化的纪录片，更是一场视觉与味觉的双重盛宴，让您在品味中原美味的同时，也能领略到河南地方文化的历史积淀和人文风情。